デュッセルドルフの飲み物
固い内容ばかりでもつまらないので少しは軽いものを。
でもいきなりデュッセルドルフではなくハンブルク発のソフトドリンクメーカーfritz-kola。気ままに書くと往々にこうなる。コカコーラが激甘なのに対してこちらの方が気持ち丸みがあって飲みやすい。ドイツに来たら是非こちらをオススメする。
ドイツは各町で作られるビールの種類がある程度決まっていてデュッセルドルフはアルトビールが主流。上面発酵で醸造させたあと低い温度で熟成させる黒褐色のビール。フルーティかつ苦味の効いた仕上がりとなっている。同じ上面発酵のペールエールと違って日本のピルスナーに近い感じのキャラクターなので親しみ易い味わいともいえる。Schumacher, Ürige, Füchschen, Schlüssel, Kürzer等まだ他にも色々ある。
そんな中でも写真にあるものはデュッセルドルフ市のウンターバッハで作ってるOlbermannのもの。アルトだけでなくNEIPAやヘレスも出しているクラフトビールメーカー。流行りのクラフトビールに共通するホップのフルーティさが前面に出ていて、同じアルトと思えないくらい今っぽい味になってる。
それとデュッセルドルフといえばクラフトワーク。StadtmitteのCharlottenstraße添いにスタジオがあったらしい。
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